De un bodegón histórico a una misión: el empresario que quiere convertir a Rosario en un destino gourmet

Fernando Santarelli (40) se crio en el famoso Comedor Balcarce. Y hace un año abrió Negre, una propuesta de fine dining. Impulsa dar a conocer toda la movida gastronómica de su ciudad para traer mÃ...

Fernando Santarelli (40) se crio en el famoso Comedor Balcarce. Y hace un año abrió Negre, una propuesta de fine dining. Impulsa dar a conocer toda la movida gastronómica de su ciudad para traer más turistas: "No tenemos nada que envidiarle a nadie".